Czy da się zorganizować fit święta Bożego Narodzenia? 🎄 Jak najbardziej tak!
Oczywiście nie wszystkie wigilijne potrawy muszą być w stu procentach zdrowe i lekkie, ale przynajmniej część z nich warto podać w ich odchudzonej wersji.
Raczej nie da się sprawić, by karp miał mniej kalorii niż normalnie, bo jest on jednak jedną z tłustszych ryb, ale już ciastka spokojnie można odchudzić i to bez strat dla ich smaku.
Oto przepis na wyjątkowe świąteczne fit pierniki. Robi się go błyskawicznie i – co najważniejsze bez dodatku zwykłego cukru.
Świąteczne Fit Pierniki
x
servingsx
kcal1
godzinęSkładniki
1 jajko
200 g mąki pełnoziarnistej (orkiszowa)
100 g ksylitolu lub erytrytolu
4 łyżki masła
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka miodu
aromat waniliowy lub cukier wanilinowego
przyprawa korzenna
sól
- Najpierw do miski lub dowolnego naczynia należy wsypać wszystkie suche składniki, czyli mąkę, słodzik, sól, przyprawy oraz pare kropel aromatu lub cukier waniliowy i proszek do pieczenia
- Następnie cztery łyżki masła należy rozpuścić w rondelku i później, po ściągnięciu naczynia z ognia, wymieszać je z jajkiem oraz syropem klonowym bądź miodem. Obie masy teraz trzeba już połączyć.
- Jeżeli konsystencja będzie zbyt sucha, do ciasta można dolać jeszcze odrobinę wody.
- Skoro potrawy fit na wigilie zwykle wypełnione są bakaliami, do takiej masy warto też dorzucić garść pokrojonych na drobne kawałki orzeszków bądź jakieś małe suszone owoce (np. rodzynki).
- Tak przygotowane ciasto można już przykryć ścierką i umieścić w lodówce na jakieś dwadzieścia minut.
- Następnie wystarczy tylko je uformować z niego płaskie kuleczki lub Twoje ulubione kształty i je upiec. Ciastka powinno posiedzieć w piekarniku ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Jeżeli ktoś chce, by jego fit święta Bożego Narodzenia były nie tylko smaczne, ale też i atrakcyjne, może takie ciasteczka dodatkowo ozdobić.
Wystarczy polać je rozpuszczoną gorzką czekoladą oraz posypać pokruszonymi orzechami. W takiej oprawie zaprezentują się przepięknie!
Super! Jak widać nawet tak tradycyjne wypieki jak świąteczne pierniczki mogą być zrobione w pysznej fit wersji 🙂