Czy da się zorganizować fit święta Bożego Narodzenia? 🎄 Jak najbardziej tak!

Oczywiście nie wszystkie wigilijne potrawy muszą być w stu procentach zdrowe i lekkie, ale przynajmniej część z nich warto podać w ich odchudzonej wersji.

Raczej nie da się sprawić, by karp miał mniej kalorii niż normalnie, bo jest on jednak jedną z tłustszych ryb, ale już ciastka spokojnie można odchudzić i to bez strat dla ich smaku.

Oto przepis na wyjątkowe świąteczne fit pierniki. Robi się go błyskawicznie i – co najważniejsze bez dodatku zwykłego cukru.

Świąteczne Fit Pierniki

Recipe by Autor

Servings

x

servings

Calories

x

kcal

Total time

1

hour 

Składniki

• 1 jajko

• 200 g mąki pełnoziarnistej (orkiszowa)

• 100 g ksylitolu lub erytrytolu

• 4 łyżki masła

• łyżeczka proszku do pieczenia

• łyżka miodu

• aromat waniliowy lub cukier wanilinowego

• przyprawa korzenna

• sól

• Najpierw do miski lub dowolnego naczynia należy wsypać wszystkie suche składniki, czyli mąkę, słodzik, sól, przyprawy oraz pare kropel aromatu lub cukier waniliowy i proszek do pieczenia
• Następnie cztery łyżki masła należy rozpuścić w rondelku i później, po ściągnięciu naczynia z ognia, wymieszać je z jajkiem oraz syropem klonowym bądź miodem. Obie masy teraz trzeba już połączyć.
• Jeżeli konsystencja będzie zbyt sucha, do ciasta można dolać jeszcze odrobinę wody.
• Skoro potrawy fit na wigilie zwykle wypełnione są bakaliami, do takiej masy warto też dorzucić garść pokrojonych na drobne kawałki orzeszków bądź jakieś małe suszone owoce (np. rodzynki).
• Tak przygotowane ciasto można już przykryć ścierką i umieścić w lodówce na jakieś dwadzieścia minut.
• Następnie wystarczy tylko je uformować z niego płaskie kuleczki lub Twoje ulubione kształty i je upiec. Ciastka powinno posiedzieć w piekarniku ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni C.

Jeżeli ktoś chce, by jego fit święta Bożego Narodzenia były nie tylko smaczne, ale też i atrakcyjne, może takie ciasteczka dodatkowo ozdobić.

Wystarczy polać je rozpuszczoną gorzką czekoladą oraz posypać pokruszonymi orzechami. W takiej oprawie zaprezentują się przepięknie!