W dzisiejszym przepisie coś dla osób, które lubią mięsko i grzyby!

Więc króluje polędwiczka wieprzowa oraz kurki! Lecz w niecodziennym wydaniu. Jeszcze nie spotkałam przepisu, w którym możemy spotkać ostrzejsze połączenie tych składników.

Jako, że lubuje się w ostrych potrawach to i tak właśnie spróbowałam to połączyć. I szczerze mówiąc, nie spodziewałam się takiego efektu.

Oczywiście, danie możemy przygotować bez ostrych przypraw. U mnie tą ostrość nadał makaron z chilli!

Znalazłam go w biedronce – bardzo polecam, jest świetny! Możecie tam znaleźć również makaron z sepią, który jest czarny! Z tym makaronem również pojawi się ciekawy przepis.

Nie jestem królową kuchni, raczej normalnym gotującym człowiekiem, ale lubię troszkę pokombinować i samo gotowanie i to co wyjdzie najbardziej mnie zachwyca!

Także zapraszam do wypróbowania przepisu, który moście podać na obiad lub obiad kolację!

Daj znać w komentarzu czy udało Ci się zrobić, a może dodałaś coś swojego ❤

Makaron z polędwiczką w sosie kurkowym

Przepis od autora Patrycja Daszkiewicz

Servings

4

servings

Prep time

20

min.

Cooking time

40

min.

Calories

500

kcal

Składniki

• 700 g polędwiczki wieprzowej

• 330 ml śmietany 30%

• 1 szt. dużej cebuli

• 1 szt. papryczki chilli

• 70 ml białego wytrawnego wina

• 400 g kurek

• 3 ząbki czosnku

• 0,5 pęczka natki pietruszki

• 400 makaronu spaghetti (z chilli)

• 7 szt. pomidorków koktajlowych

• Oliwa

• Masło

• Olej

• Tymianek

• Sól

• Pieprz

• Cebulkę kroimy w kostkę, czosnek i papryczkę chilli plasterki.
• Na patelni rozgrzewamy trochę masła i oliwy z oliwek. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy cebulę, czosnek i papryczkę.
• Kurki dokładnie myjemy.
• Po podsmażeniu dorzucamy nasze kurki i smażymy około 2-3 minuty.
• Następnie wlewamy wino i zostawiamy do odparowania, po tym procesie dolewamy śmietanę.
• Zmniejszamy ogień i redukujemy nasz sos, między czasie doprawiając solą, pieprzem i tymiankiem.
• Nastawiamy wodę na makaron i gotujmy wedle przepisu.
• Polędwiczkę skrajami w plastry i smażymy na oddzielnej patelni. Ja zawsze sprawdzam poprzez przekrojenie czy jest już dobrze wysmażona!
• Usmażone mięso dodajemy do sosu. Na talerz wykładamy makaron polewamy sosem i gotowe!