W dzisiejszym przepisie coś dla osób, które lubią mięsko i grzyby!
Więc króluje polędwiczka wieprzowa oraz kurki! Lecz w niecodziennym wydaniu. Jeszcze nie spotkałam przepisu, w którym możemy spotkać ostrzejsze połączenie tych składników.
Jako, że lubuje się w ostrych potrawach to i tak właśnie spróbowałam to połączyć. I szczerze mówiąc, nie spodziewałam się takiego efektu.
Oczywiście, danie możemy przygotować bez ostrych przypraw. U mnie tą ostrość nadał makaron z chilli!
Znalazłam go w biedronce – bardzo polecam, jest świetny! Możecie tam znaleźć również makaron z sepią, który jest czarny! Z tym makaronem również pojawi się ciekawy przepis.
Nie jestem królową kuchni, raczej normalnym gotującym człowiekiem, ale lubię troszkę pokombinować i samo gotowanie i to co wyjdzie najbardziej mnie zachwyca!
Także zapraszam do wypróbowania przepisu, który moście podać na obiad lub obiad kolację!
Daj znać w komentarzu czy udało Ci się zrobić, a może dodałaś coś swojego ❤
Makaron z polędwiczką w sosie kurkowym
4
servings20
minutes40
minutes500
kcalSkładniki
700 g polędwiczki wieprzowej
330 ml śmietany 30%
1 szt. dużej cebuli
1 szt. papryczki chilli
70 ml białego wytrawnego wina
400 g kurek
3 ząbki czosnku
0,5 pęczka natki pietruszki
400 makaronu spaghetti (z chilli)
7 szt. pomidorków koktajlowych
Oliwa
Masło
Olej
Tymianek
Sól
Pieprz
- Cebulkę kroimy w kostkę, czosnek i papryczkę chilli plasterki.
- Na patelni rozgrzewamy trochę masła i oliwy z oliwek. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy cebulę, czosnek i papryczkę.
- Kurki dokładnie myjemy.
- Po podsmażeniu dorzucamy nasze kurki i smażymy około 2-3 minuty.
- Następnie wlewamy wino i zostawiamy do odparowania, po tym procesie dolewamy śmietanę.
- Zmniejszamy ogień i redukujemy nasz sos, między czasie doprawiając solą, pieprzem i tymiankiem.
- Nastawiamy wodę na makaron i gotujmy wedle przepisu.
- Polędwiczkę skrajami w plastry i smażymy na oddzielnej patelni. Ja zawsze sprawdzam poprzez przekrojenie czy jest już dobrze wysmażona!
- Usmażone mięso dodajemy do sosu. Na talerz wykładamy makaron polewamy sosem i gotowe!