Sałatka z makaronem kasztanowym, indykiem i karmelizowaną gruszką.

Ostatnio na zakupach natrafiłam na makaron kasztanowy i z ciekawości kupiłam. Akurat w planach miałam kupno mąki kasztanowej, ale w sklepie, w którym byłam, niestety jej nie znalazłam.

Za to na pocieszenie wpadł makaron. Wczoraj miałam ochotę na jakieś wyszukane danie. Rozejrzałam się po kuchni i okazało się, że mam gruszkę, mam indyka i zabrałam się do czarowania pysznego obiadu.

Potrzebne składniki:

makaron kasztanowy

gruszka

cebula

garść orzechów (włoskie, nerkowca, pekan)

sałata lodowa lub roszponka lub rukola w zależności od tego co macie akurat w domu

2 łyżki miodu lub syropu z agawy

4 łyżeczki octu jabłkowego

olej kokosowy lub masło klarowane lub ghee

sól i pieprz

DSC_0190

Przygotowanie:

Najpierw gotujemy makaron al dente. W tym czasie kroimy cebulkę w małą kosteczkę. Następnie podsmażamy cebulkę na łyżce oleju lub masła aż się zarumieni. Potem dodajemy 2 łyżki miodu lub syropu z agawy oraz dodajemy 4 łyżeczki octu jabłkowego i mieszamy. Następnie kroimy w kostkę gruszkę i postępujemy tak samo jak z cebulką.

Kolejnym krokiem jest pokrojenie piersi indyka na małe kawałki i smażenie go na oleju kokosowym.

Ugotowany makaron przekładamy do miski lub talerza, dokładamy sałatę lub rukolę oraz indyk, cebulkę i karmelizowaną gruszkę. Dekorujemy orzechami i danie jest gotowe! 🙂

DSC_0198

DSC_0186

Sałatka z makaronem kasztanowym zachwyciła moje kubki smakowe i na pewno będzie częściej pojawiać się na moim stole.

Koniecznie wypróbujcie i delektujcie się! Smacznego! 🙂

#makaronkasztanowy #sałata #sałatka #fitdanie #zdrowyprzepis #indyk #gruszka #karmelizowanagruszka #orzechy #zdrowystylżycia #zdroważywność #healthylifestyle #healthychoices #fitfighterka #fitfighterkagotuje

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *