Przepis na placki dyniowe.

Już od kilku miesięcy rozkoszujemy się plackami bananowymi a teraz jesienią gdy mamy sezon na dynie postanowiłam zmodyfikować przepis z wykorzystaniem tego warzywa.

Potrzebne składniki:

3/4 szklanki musu z dyni Hokkaido

szklanka mąki bezglutenowej np. ryżowej

2 łyżki jogurtu naturalnego

2 łyżki masła klarowanego

2 jaja wiejskie

2 łyżki miodu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta cynamonu

owoce wg własnego uznania

Przepis możesz łatwo zmodyfikować jeśli nie masz mąki bezglutenowej zastąp ją zwykłą mąką a jeśli nie masz masła możesz użyć oleju kokosowego bądź rzepakowego.

Sposób przygotowania

Najpierw myjemy i kroimy dynię w ćwiartki. Następnie usuwamy ze środka miąższ z pestkami.

Kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy na 30 min. do nagrzanego wcześniej piekarnika do T=180 C.

Gdy dynia się upiecze czekamy aż ostygnie a następnie przekładamy do miski i blendujemy na jednolitą masę. Do masy dyniowej dodajemy jajka, jogurt, mąkę, masło lub olej, miód, proszek do pieczenia, cynamon i mieszamy. Następnie nakładamy ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię, formujemy placki i smażymy na złocisty kolor.

Z takiej ilości składników wyszło 8 placuszków.

Placki możecie jeść według własnego gustu. Gdybym miała mango to bym zrobiła mus z mango a że nie miałam więc  zrobiłam mus z owoców leśnych.

Moim chłopcom taka wersja bardzo smakowała.

Placki dyniowe świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie lub podwieczorek.

W tym tygodniu planuję inne ciekawe propozycje z dyni. Dlatego zapraszam do mnie częściej.

Pozdrawiam serdecznie!

#plackidyniowe #plackizdyni #bezglutenu #dyniaHokkaido #zdrowystylżycia #zdrowyprzepis #przepiszdyni #dynia #jesienneprzepisy #jesienneprzysmaki #fitplacki #placuszkidyniowe #placuszkibezglutenowe #plackibezglutenowe #fitprzepis

2 thoughts on “Przepis na placki dyniowe.

  • Październik 30, 2017 at 9:31 pm
    Permalink

    Jestem ciekawa jak smakują. Wypróbuję 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *