Propozycje kawy idealne na jesienne dni.

Kawę piję od dwudziestu lat. Ale takie smaki jakimi dane było mi delektować się w ubiegłą środę to dla mnie nowe, zaskakujące odkrycie. Otóż zostałam zaproszona na śniadanie z Mistrzami Kawy, baristami COSTA COFFEE. Była to prezentacja finezyjnych drinków specjalnych, których jednym ze składników była kawa.

Dzień wcześniej odbywały się w Warszawie Europejskie finaly BARISTA OF THE YEAR, w których zmierzyło się 9 najlepszych baristów Costa Coffee. Tytuł najlepszego baristy, a zarazem najbardziej kreatywnego, zdobyła Kateřina Vitoušová z Czech, która zachwyciła jurorów swoją pasją i miłością do kawy, perfekcją przy parzeniu espresso, a także kreatywnym podejściem do drinka specjalnego. Stąd też zwycięstwo w kategorii Drink Specjalny, który nawiązywał smakiem, a przede wszystkim podaniem, do rdzennych mieszkańców Ameryki – Indian. Drugie miejsce zdobyła Ewelina Grzybczyk, która zaprezentowała połączenie kawy z ciemną czekoladą, wiśnią oraz whisky. Trzecie miejsce zdobyła Kim Elena z Moskwy, która w swoim napoju przedstawiła miks kawy z karmelem i odrobiną trawy cytrynowej oraz pachnącym węglem.

Drink Specjalny, był okazją do zaprezentowania twórczego połączenia kawy z nietypowymi smakami oraz umiejętnością prezentacji swoich pomysłów.

Jak mówi Mistrzyni Europy – Jest mi ogromnie miło, że jurorzy docenili moje umiejętności, a także pomysł prezentacji drinka specjalnego. Moją inspiracją do jego stworzenia była podróż po Ameryce i fascynacja Indianami, co postanowiłam przedstawić serwując napój w kubkach w kształcie totemu.

Napój jest bardzo smaczny i zrównoważony dzięki połączeniu espresso z urzekającym aromatem cynamonu i wyjątkowym smakiem lukrecji –  to idealny drink na deszczowe jesienne dni – komentuje Kateřina Vitoušová.

Po raz pierwszy finały były transmitowane na żywo na profilu COSTY COSTA COFFEE POLAND w social mediach. Jednak to nie wszystko – dodatkową atrakcją była możliwość głosowania na Baristę Publiczności, w którym oddano ponad 900 głosów. W tej kategorii zwyciężył Robson Junior z Portugali, który zdobył ponad 300 głosów. Jego drink, o nazwie Copacabana, to połączenie espresso z mango, z nutką orzeźwiającej słodyczy.

Innym ciekawym napojem było połączenie kawy i aloesu.

Zaskakujące i wykwintne okazało się połączenie kawy z szafranem i mleczkiem kokosowym poprzedzone wypiciem przygotowanego bezalkoholowego prosecco (woda gazowana i sok wiśniowy).

Nie wiem jak Wy ale ja zaraz zrobię sobie jedną z tych propozycji 😉 Takie spotkanie jest doskonałą inspiracją do własnych eksperymentów z kawą.

Spróbujcie stworzyć swoją kompozycję i jeśli będziecie chcieli podzielcie się nią proszę w komentarzu.

Smacznego!!! 🙂

#kawa #drinkkawowy #napójkawowy #BaristaOfTheYear #CostaCoffee #cynamon #szafran #aloes #kawazaloesem #kawazszafranem #coffeetime #przerwanakawe #coffeebreak #dlakawoszy #dlamiłośnikówkawy #kawiarnia

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *